Ketogena dijeta tijekom duljeg vremenskog razdoblja gotovo potpuno izbacuje iz prehrane hranu koja sadrži ugljikohidrate. Glavni izvor energije za tijelo su vlastite rezerve masti.
U određenom smislu, ketogena dijeta vara vaš mozak da povjeruje da je vaše tijelo podvrgnuto terapeutskom postu.
Što je suština ketogene dijete?
Izvor energije u normalnoj prehrani su ugljikohidrati, ali u ovom slučaju, zbog male količine ugljikohidrata, val snage dolazi od masti. Ovakvom prehranom osiguravamo jetri razgradnju masti, stvaranje masnih kiselina i ketonskih tijela. Kada dospiju u mozak, imaju antikonvulzivni učinak. Zato se takva prehrana preporučuje i kod epilepsije. Istovremeno, tijelo je u fazi ketoze, a zamjena ugljikohidrata ketonima sasvim je zadovoljavajuća za mozak koji ima veliku ulogu u procesu mršavljenja.
Pravila ketogene dijete
Dijeta se koristi šest dana. Vođeni određenim pravilima, možete postići učinkovite rezultate.
- Prva tri dana smijete piti neograničene količine samo negazirane mineralne ili obične pitke vode.
- Slatka gazirana pića i sokovi su zabranjeni.
- U tom razdoblju bolje je pridržavati se odmora u krevetu.
- Hranu je dozvoljeno postupno uvoditi četvrtog dana dijete.
- Veličina porcije trebala bi biti četvrtina normalne veličine.
- Omjer masti, proteina i ugljikohidrata trebao bi biti 4: 1: 1.
- Potpuno odricanje predviđeno je za:
- voće;
- korjenasto povrće;
- tjestenina i proizvodi od brašna;
- sapi
Vrlo korisne informacije i recenzije o sustavu na kojem se temelji ketogena dijeta mogu se pronaći u spisima Lylea MacDonalda.
Jelovnik ketogene dijete
Jelovnik se može kreirati kombinacijom raznih proizvoda i recepata. Razmotrit ćemo jednu od opcija prehrane za mršavljenje.
- doručak: kuhana kokošja jaja, kava s vrhnjem i komad maslaca.
- Drugi doručak: nemasno meso, salata od luka i krastavaca s biljnim uljem.
- ručak: rajčica, dvije kobasice, žlica majoneze.
- Popodnevni snack: kava s vrhnjem i komad proteinskog kruha s maslacem.
- večera: kuhana piletina, začinjena biljnim uljem, kuhani zeleni grah i komad maslaca.
Koristeći ovaj princip, izrađujemo jelovnik za 5 dana, ostavljajući preostala 2 dana za potrošnju ugljikohidrata. I općenito, rezultat možemo primijetiti unutar tjedan dana.
Prednosti i nedostaci ketogene dijete
Svaka dijeta ima svoje prednosti i nedostatke, a ketogena dijeta nije iznimka. Njegove prednosti uključuju:
- učinkovit rezultat;
- smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti;
- ketoni dobro opskrbljuju mozak energijom;
- koristi se u liječenju određenih vrsta raka.
Nedostaci su:
- smanjenje razine slobodnog testosterona u krvnoj plazmi;
- nemogućnost korištenja dulje vrijeme (javlja se mučnina);
- osjećaj loše u prvim danima dijete;
- nedovoljan unos mikroelemenata i vitamina.
Kontraindikacije za uporabu
Prije odlaska na dijetu, preporučljivo je konzultirati se sa stručnjacima, ali ako ste potpuno zdravi, pažljivo proučite popis kontraindikacija:
- dijabetes melitus;
- metabolički poremećaji;
- bolesti bubrega i jetre;
- poremećaji u radu kardiovaskularnog sustava;
- lipidne i cerebrovaskularne bolesti.
Vrlo je važno uzeti u obzir dob, težinu i nutritivne potrebe svakog organizma. Ako je potrebno, možete prilagoditi prehranu.